Comité científico:

ANTEQUERA, TERESA

Profesora titular de Tecnología de Alimentos en la Facultad de Veterinaria de la UEx. Investigadora en el Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IProCar). Ha publicado artículos en revistas científicas, así como numerosas contribuciones a congresos. Directora de tesis doctorales y trabajos de investigación.

BUNNIK, NICO

Miembro de la Agencia Espacial Europea ESA. Miembro del Comité Asesor del DUP y Delegado Nacional del Consejo del Programa de Observación de la Tierra (EO).

DURAN, MIQUEL

Catedrático de Química Física en la Universidad de Girona. Ha publicado más de 200 artículos de investigación en química cuántica. Interesado en el uso de internet en la comunicación científica y la docencia. Mago aficionado, promueve el conocimiento abierto y es un entusiasta de los MOOCs. http://miquelduran.net/portal/

GONZÁLEZ, ADRIÁN

Máster Universitario en Promoción de la salud, Universidad de Murcia. Investigador del grupo GAEDAF de la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Extremadura.

LOMO DEL OLMO, GLORIA

Directora del Centro Asociado UNED Plasencia. Licenciada en Derecho, Universidad Complutense de Madrid. Máster en Calidad en la Gestión de Centros Universitarios, UNED.

MAYORDOMO, RAQUEL

Profesora Titular de Universidad. Área Anatomía y Embriología Humana. Centro Universitario de Plasencia.

MORALES, DIEGO

Graduado en Biotecnología. Máster en Química de nuevos alimentos. Investigador del CIAL, dependiente de la UAM. Ha publicado artículos en revistas nacionales e internacionales. Ha sido premiado en congresos internacionales. Creador del canal de divulgación científica Sciencebeach_   www.youtube.com/c/sciencebeach

OVIEDO, Mª JOSÉ

Directora del CPR de Plasencia.

RODRÍGUEZ-ESTECHA, DAVID

Profesor de matemáticas en el IESO Cáparra de Zarza de Granadilla. Licenciado en Astrofísica por la Universidad de La Laguna (Tenerife). Desde hace algunos años investiga en la determinación de los parámetros relacionados con la calidad del cielo nocturno.

TEJERO, FRANCISCO

Técnico en panificación. Ha sido responsable de producción y personal de la cadena “Lys Boutique del pan” en Miami; director de la escuela de panadería de Madrid; asesor Técnico de la CEOPAN;  campeón del mundo de panadería artística en París; colaborador de la UCM. Responsable de formación de las panaderías de los centros penitenciarios de España.

BELTRÁN, JESÚS

Catedrático de Universidad. Departamento de Ingeniería Química y Química Física de la Universidad de Extremadura. Miembro del grupo de investigación "Tecnología del Medio Ambiente e Ingeniería Química". Es autor de más de 200 artículos científicos, ha publicado más de 15 libros y de 30 capítulos de libro.
 

BOTICARIO, CONSUELO

Licenciada en Químicas, Universidad de Extremadura. Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Miembro de la Real Academia de Farmacia.

GARCÍA, ALICIA

Arquitecta y diseñadora gráfica. Máster en metodología BIM. Experiencia en escenografía y montaje de espacios expositivos.

GONZÁLEZ, ROSA ANA

Investigadora en el Departamento de Bioquímica y Biología molecular y genética de la Uex. Miembro del grupo de investigación PARK “Neurodegeneración, Mecanismos Moleculares y Modos de Protección”.

 www.grupo-park.org

https://www.researchgate.net/profile/Rosa_Gonzalez-Polo

LUENGO, JORGE

Ingeniero y Neuropsicólogo. Profesor de Matemáticas y Mago Profesional. Embajador de Desafío STEM para la Fundación Telefónica España. Premio Mundial de Invención en Pekín. Premio Mundial al Talento de la Comisión europea. http://jorgeluengo.com/

MIGUEL, CONCEPCIÓN

Doctora en Ciencias Químicas. Catedrática en la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEx. Investigadora en el campo de la Enología y la Elaiotecnia. Coordinadora del grupo ACEVIN. Autora de numerosos artículos de investigación. Directora de varias tesis doctorales. Miembro del Comité Consultivo del Consejo Regulador de la D.O.P. Aceite Monterrubio

NEW, DENA

Graduada en Ciencias Alimentarias. Máster en Negocios Internacionales. Jefa del Centro de Excelencia del Grupo Danone en Norteamérica.

PALOMO, PATRICIA

Doctora en Podología. Especialista en Radiodiagnóstico.  Master en Género y Salud. Profesora del Centro Universitario de Plasencia - UEx Plasencia

SABIO, GUADALUPE

Científica y profesora. Directora de un grupo de investigación en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) del Instituto Carlos III. Premio Impulsa de la Fundación Príncipe de Girona y el Premio Joven Investigador de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular (SEBBM).

BLASCO, FERNANDO

Matemático. Profesor en la Universidad Politécnica de Madrid, interesado por la matemática recreativa y mago aficionado.

http://www.fblasco.com/.

CAMPOS, JAVIER

Arquitecto. Profesor de Matemáticas. Experto en nuevas tecnologías aplicadas a la arquitectura y las matemáticas.

GIL, Mª VICTORIA

Licenciada en Química y en Ingeniería Química, UEx. Presidenta fundadora de la Asociación para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura (ADiCiTEx). Medalla de Extremadura 2018.

HERNÁNDEZ, ANA

Licenciada en Ciencias Ambientales por la USAL y Graduada en Ingeniería Forestal por la Uex (Premio Extraordinario al mejor expediente académico). Estudiante de doctorado en la Uex. Ganadora del Primer Premio del concurso nacional ‘Mi Tesis en 3 Minutos®’.

MARÍN, Mª JULIA

Coordinadora de enologia en la facultad de ciencias de la Uex. Doctora en Ciencias Biológicas. Profesora del Departamento de Química Analítica. Miembro del grupo de investigación “Inmunofisiología: Estrés, ejercicio, envejecimiento y salud”. Presidenta de la Asociación Extremeña de Enólogos y Vicepresidenta de la FEAE.  Sumiller Profesional.

MOLINA, ELENA

Investigadora del CSIC. Desarrolla su investigación en el CIAL (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación) sobre las proteínas de la leche y los productos lácteos y del huevo, en los aspectos que se refieren a su calidad, funcionalidad, efecto del procesado y alergenicidad.

ORANTOS, MARÍA DOLORES

Profesora del Centro Asociado UNED Plasencia. Licenciada en Filosofía y Letras, Universidad de Navarra. Licenciada en Antropología Social y Cultural, UNED.

PÉREZ, TRINIDAD

Investigadora “Ramón y Cajal” en el grupo de Tecnología y Ciencia de los Alimentos (TECAL) dentro del Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IProCar).  premio a la excelencia a la trayectoria investigadora de Jóvenes Investigadores de la UEx el año 2015.

SERNA, ALBERTO

Docente-investigador de la Universidad Politécnica de Extremadura. Departamento de Tecnología de los Computadores y la Comunicación, grupo de telecomunicaciones.